Marha: a szeletelhető kreatin
Izomépítés: A marhahús sokkal több, mint fehérje, kitűnő vas és cinkforrás, amely két alapvető izomépítő anyag. Ráadásul a kreatin első számú forrása – ami vassal tölti fel szervezeted energiaraktárát – 2 grammnyi vast jelent ez minden 5 dkg-ban.
A maximálisan elérhető hatásért, az extra sovány húsdarabokat érdemes fogyasztani, hogy minél kevesebb kalóriával biztosíthassuk a minél magasabb vasbevitelt.
Egészség és a marhahús. A marhahús egy szelénraktár. A Stanford Egyetem kutatói azt találták, hogy azok a férfiak, akiknek vére alacsony szelénszintet mutat, ötször inkább hajlamosak a prosztatarákra, mint a normál értékeket mutató férfiak.
Olívaolaj: a folyékony energia
Izomépítés és az olívaolaj: Az egyszeresen telítetlen zsírsav az olívaolajban úgy viselkedik, mint egy antikatabolikus hatású tápanyag. Más szavakkal, megelőzi az izom lebontását, azáltal, hogy csökkenti a tumor nekrózis faktor-alfa nevezetű, baljós sejtfehérje szintet, ami az izomvesztéshez és izomgyengeséghez köthető.
Víz: az izom alapeleme
Izomépítés: Az izom közel 80%-a víz. Minden egyes a test víztartalmát érintő változás, még akár 1 százalékos mértékű is, ronthatja az edzés teljesítményt és a kedvezőtlenül befolyásolhatja a felépülést. Például, az 1997-es német tanulmány azt találta, hogy a fehérje szintézis magasabb szinten zajlik, az olyan sejtek esetében, amelyek megfelelő hidratáltsággal rendelkeznek, összehasonlítva a dehidratált sejtekkel. Konkrétan tehát: minél dehidratáltabb vagy, annál lassabban használja a tested a fehérjét az izmok építésére.
Egészség és víz. A Loma Linda Egyetem azt állapította meg, hogy azok a férfiak, akik 5 vagy annál is több pohár (2,5 dl) vizet ittak naponta, 54 %-kal kisebb eséllyel szenvedtek el halálos szívrohamot, mint azok, akik kettő vagy annál is kevesebb vizet ittak naponta.
Kávé: felpörget
Izomépítés: Ha az edzést koffeinnal turbózod, akkor tovább leszel képes edzeni. Egy a Medicine and Science in Sports and Excercise-ban megjelent tanulmány szerint, azok a férfiak, akik kétszer fél csésze kávét ittak meg az edzés előtt néhány órával, 9 százalékkal tovább bírták az iramot, mint azok, akik nem.
És mivel a sprintelés és a súlyemelés mindkettő anaerob tevékenység – vagyis oxigént nem igénylő gyakorlat – egy kávé segíthet, hogy tovább bírd az edzést. Ha viszont magas a vérnyomásod, hagyd el a kávét. Egészség és kávé: egy harvardi kutatás szerint a kávéfogyasztók Parkinson –kórral kapcsolatos kockázati tényezője 30 százalékkal kisebb, mint azoknak, akik nem isznak kávét.
