Vörösáfonyás piskóta receptje, Karácsonyi desszert öltlet és recept, Vörösáfonyás, narancsos piskóta receptje

Vörösáfonyás-narancsos piskóta

Hozzávalók:

•    1,⅔ bögre liszt
•    ¼ teáskanál só
•    0,5 teáskanál sütőpor
•    0,5 bögre sótlan vaj
•    1 narancs héja  
•    1,5 bögre kristálycukor
•    0,5 bögre mascarpone
•    3 tojás
•    0,5 bögre tejszín
•    1 teáskanál vanília kivonat
•    2 bögre vörösáfonya

Narancsos krémsajtos öntet

•    ¼ bögre sótlan, szobahőmérsékletű vaj
•    120 milliliter krémsajt szobahőmérsékleten
•    1 bögre porcukor
•    4 teáskanál narancslé
•    narancs, vagy aszalt vörösáfonya díszítésnek

1 bögre nagyjából 250 milliliternek felel meg.

Elkészítés

• Melegítsd elő a sütőt 175 fokra, vajazz ki és lisztezz be egy püspökkenyérformát.
• Keverd össze egy edényben a lisztet, sót, sütőport.
• Egy másik edényben kézi mixer segítségével dolgozd össze a vajat, egy teáskanál narancslevet, egy narancs héját és a cukrot, majd add hozzá a mascarponet is, jól keverd el.
• Add hozzá egyenként a tojásokat, majd a tejszínt és a vanília kivonatot.
• Végül add hozzá a száraz hozzávalókat és keverd addig, amíg minden teljesen elkeveredik.
hirdetes
• Dobáld bele a vörösáfonyát egy maréknyi lisztbe, rázogasd meg, majd keverd a tésztába.
• Öntsd a tésztát az előkészített formába és süsd 55-65 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
• Vedd ki a sütőből és hagyd állni 15 percig, mielőtt kivennéd a formából, a legjobb, ha egy rácson hűtöd le.
• Készítsd el az öntetet úgy, hogy felvered a vajat és a krémsajtot, majd hozzáadod a porcukrot és addig kevered, amíg krémes nem lesz.
• Add hozzá a narancslevet is, és jól dolgozd el.
• Öntsd rá az öntetet a kihűlt torta tetejére, majd reszelj rá narancshéjat, és tegyél néhány narancsszeletet, vagy aszalt vörösáfonyát díszítésként.

Ez a desszert már önmagában is gyönyörű, a Karácsony pedig tökéletes alkalom arra, hogy elkészítsük, a narancs és a vörösáfonya színei mellett a krémes, fehér öntet olyan, mint a frissen hullott hó. Egyszerűen tökéletes!