Sokunk számára a kávé nem csak egy ital, egy olyan érzést nyújt, ami annál sokkal több, egyszerűen jól esik leülni egy kávé mellett beszélgetni. Ahhoz pedig kétség sem fér, hogy a kávézókban isteni finomságokkal találkozhatunk, és bár nem tudjuk mindet elkészíteni otthoni körülmények között, néhány apró változtatással, fortéllyal könnyedén javíthatunk az otthon készített kávé minőségén és ezzel az általa nyújtott élményen is!
Készíts egyszerű szirupokat
Arról az ízesített lattéról álmodozol még mindig, amit évekkel ezelőtt ittál egy különleges helyen? Finom, ízesített szirupokat sokkal könnyebb készíteni, mint gondolnád és nagyszerű ízt adnak a kávénak. Készíthetsz például finom epres szirupot úgy, hogy fél kiló epret 1 bögre vízzel és 1 bögre cukorral felteszel főni, felforralod, majd alacsonyabb lángon főzöd 20-30 percig, időnként megkeverve. Ahogy világospiros lesz a folyadék, az eprek pedig összefőttek, öntsd ki és tedd a hűtőbe. Ezt a szirupot ezután teheted forró kávéhoz, de különösen finom jeges kávéval. Ahelyett, hogy csak belekevernéd, használj shakert, ha van, így sokkal jobb textúrája lesz, valamint az egész italt átjárja az íz, nem csak az alját. Bármilyen szirupot készíthetsz ízlés szerint, érdemes kipróbálni a narancsosat, rozmaringosat, sós karamellásat is!
Készíts kávés jégkockát
Annyira egyszerűen hangzik, de ha lefagyasztod a kávédat a jégkocka késíztőben, még finomabb lesz a jeges kávéd! Ebben az esetben érdemes lehet erősebb kávét készíteni és azt lefagyasztani. Nagyon finom, ha 3-4 kávés jégkockát beleteszel a turmixgépbe, hozzáteszel másfél deciliter tejet és egy teáskanál mézet. Finom, hűsítő ital, ami nyáron kellőképp lehűt (amikor legyünk őszinték, nem esik olyan jól a forró kávé), ugyanakkor élvezheted a csodás kávéízt.
Válaszd ki jól a tejet
Ha a lattet, cappuccinot jobban szereted, te is tudod, hogy otthon nem is olyan egyszerű finoman elkészíteni. A megoldás viszont, ha zabtejet felteszel a gáztűzhelyre, vagy a mikróba, majdnem felforralod, majd ezt teszed a french press kávéfőzőbe, ezzel igazán finom, habos tej készíthető. De egyszerűen vehetsz egy tejhabosítót is, vagy felverheted a tejet egy edényben is, ha pénztárcabarátabb megoldásra vágysz.
