Avokádós tükörtojás
Gránátalmás avokádó
Első gondolat: gránátalma és avokádó? Milyen párosítás már ez?! És teljesen érthető is a csodálkozás, hiszen szokatlanul hangzik ez a két gyümölcs együtt, pedig higgyétek el: nagyon finom! Ha reggelire készíted, nincs más dolgod, mint követni az utasításokat.
- össze kell keverni a gránátalma magjait némi petrezselyemmel, kesudióval, apróra vágott vöröshagymával és egy felaprított gerezd fokhagymával
- jöhet a szósz: kevéske olívaolaj, só, borecet
- ezt rá kell önteni a gránátalmás keverékre
- most jön a már pürésített avokádó a kenyérre, rá a gránátalmás keverék, és már reggelizhetsz is
Zöld, zöld, zöld
Ehhez a finomsághoz pépesíteni kell az avokádót a szokásos módon, majd hozzáönteni kevés lime-levet, és jól elkeverni vele. Ha ez megvan, be kell dörzsölni egy pirítóst némi fohagymával, és az előbbit rákenni. A kígyóuborkát vékonyra, és hosszúra kell felcsíkozni, és úgymond rápúpozni a már megkent pirítósra. Ezután jöhetnek a fűszerek mindenkinek ízlés szerint: chilipehely, menta, kömény, só, bors stb., majd ha ezzel is megvagytok, már fogyaszthatjátok is!
Avokádós tortilla
Ha valaki már unja a pirítóst, vagy egyszerűen csak vágyna némi újításra, annak itt van ez a csodás megoldás, mely tortillatekercsbe burkolja a zöld finomságot. Nézzük hát meg, hogyan is kell elkészíteni!
- készíts egy rántottát ízésed szerint
- piríts némi bacont apró kockákra vágva- ha teheted, friss petrezselymet használj, méghozzá apróra vágva
- az avokádót is kockázd fel, hogy kényelmesen elférjen minden a tekercsben
- halmozd mindezeket a tortillára, és fűszerezés után öntsd nyakon kevéske joghurttal
- miután föltekerted, már fogyaszthatod is, vagy ha nem otthon szeretnéd megenni, akár a munkába is magaddal viheted
Avokádós muffin
A muffinsütés manapság már szerte a világon óriási divat, és tényleg bármit elbír. Vagyis bármilyen összetevőt bele lehet pakolni a kis kosárkákba, a végeredmény magáért beszél. Nézzük most meg, hogyan is lehet egy avokádós muffint megsütni! Mivel ez egy kicsit időigényesebb feladat, ajánljuk, hogy hétvégén fogjatok hozzá – de nem kell megijedni, nem egy nagy ördöngösség.
Az avokádós-cheddar sajtos-baconos verziót mutatjuk most be nektek, mely a következőképpen készíthető el:
- a kisebb kockákra vágott baconoket meg kell sütni, majd kibélelni vele a muffinformákat
- minden kosárkába jöhet némi pürésített avokádó, majd erre ráreszelve a cheddar sajt
- ezek után üss mindre egy tojást, és szórj rá némi sajtot megint
- legvégül jöhetnek a fűszerek, mely mindenkinek a saját ízlésvilágát tükrözi
- ha ezekkel megvagy, told be a sütőbe 180 fokra, és nagyjából 20 percre
Jó mellé a friss paradicsom!
Omlett avokádóval megbolondítva
Mivel a tojás tökéletes diltázáshoz vagy izomnöveléshez, ezért egy ilyen finom gyümölcsöt, mint az avokádó, kár lenne nem párosítani vele. És ha már párosítjuk, tegyük ezt kreatívan! Többféle elékszítési módszer is ismeretes, és természetesen mindnek más a fűszerezése is, de a legjobb verzió talán a görögös tzatzikis vagy a spanyolos zöldfűszeres-joghurtos. Szinte bármit belerakhatsz, ami csak eszedbe jut: miniparadicsom, bacon, kápia paprika, feta, friss bébispenót, és így tovább. A lényeg úgyis mindig ugyanaz marad: extra egészséges reggelit varázsolsz így az asztalra!
