Szinte mindenki ismeri a mondást, miszerint „Reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj, mint egy polgár, és vacsorázz, mint egy koldus!” Mégis sokan nem fektetnek megfelelő hangsúlyt a reggelire, sőt, rosszabb esetben teljesen ki is hagyják azt. Hogy mit érdemes enni ébredés után? Ebben az összeállításban öt tuti tippet találsz arra, hogyan étkezz egészségesen, és alapozd meg az egész napra szóló energiát.
1. Zabpehely
A lehető legjobb választás. Teljesen eltelít, magas tápanyag tartalmú, és rosttartalmának köszönhetően remekül beindítja az emésztést.
Elkészítése: 50-80g zabpehelyhez adj hozzá 1-1,5 dl folyadékot (lehet víz, vagy tej) majd alacsony lángon forrald fel.
Ha hidegen szeretnéd fogyasztani, öntsd ki egy tálba a zabpelyhet, önts rá annyi vizet, vagy tejet, hogy éppen csak ellepje a pelyheket. Hagyd állni 5-10 percig, és finom puhára duzzadnak majd. Ízesítésként használhatsz fahéjat, kókuszreszeléket, gyümölcsöt, lekvárt vagy akár egy kis mézet is. A zabpehelyhez adott protein (30g) sportolóknál szinte alapvető része a reggelinek.
2. Natúr joghurt
Egyszerűen hangzik nemigaz? Végy egy doboz (450g) –os natúr zsírszegény joghurtot, és ízesítsd kedved szerint. Zabbal, gyümölcsökkel, lekvárral, fahéjjal keverve tökéletes reggeli finomság. Kerüljük az előre ízesített termékeket, mint a boltokban kapható gyümölcs joghurt, mert általában hozzáadott cukrot tartalmaz.
3. Tojás
A főtt tojás remek választás a reggelit illetően. A fehér rész valódi fehérje forrás, amelyre mindenkinek szüksége van. Szeleteljünk mellé friss zöldségeket, esetleg zsírszegény sajttal, csirke vagy pulykamell sonkával is fogyaszthatjuk.
4. Puffasztott búza, rizs
Mindenki ismeri ezt a korong alakú ropogtatni valót. 3-4 szelet, csirke vagy pulykamell sonkával, egy pohár frissen facsart narancslével jó kezdése lehet egy mozgalmas napnak is. Szigorúan vaj nélkül!
5. Magok, műzli és gyümölcs
Ha a korábban felsoroltak nem nyerték volna el a tetszésedet, akkor válaszd a gyümölcsöt, vagy az olajos magvakat, amelyeket szintén ízesíthetünk egy kanál mézzel. A boltban kapható műzlik közül válasszuk a csökkentett cukortartalmút, vagy a hozzáadott cukor nélküli termékeket.
Mindegy melyiket próbáljuk ki, garantáltan jól választunk. Törekedjünk az alacsony glikémiás indexű (GI) ételek fogyasztására.
