A zabkása különösen az egészséges életmódot kedvelők körében vált népszerű reggelivé, azonban annyira egészséges, hogy mindenkinek érdemes lenne ezzel indítania a napot. Lássuk, milyen előnyei vannak és milyen hatással van a testre, ha rendszeresen fogyasztasz zabot (ami egyébként nagyon finom is tud lenni)!
A zab gazdag tápanyagokban
Egy fél bögre zabban 4 gramm rost van, ami 14%-a a napi ajánlott bevitelnek, valamint 5 gramm növényi fehérje van benne. Ezenkívül sok vitamin és ásványi anyag is található benne, mint a vas, magnézium, cink, szelén, B-vitaminok, és kisebb mennyiségben még kalcium és kálium is. Ez rengeteg tápanyagnak számít, főleg ha azt is számba vesszük, hogy egy mennyire olcsó, könnyen és sokoldalúan elkészíthető ételről van szó!
Sok benne az antioxidáns
Olyan összetevői vannak, amik gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint az antioxidánsok csökkentik az oxidatív stresszt a testben, korlátozzák a szabadgyökök okozta károkat. Kutatások szerint védi a szívet, az éhséget is hatékonyan csökkenti, valamint 2-es típusú cukorbetegség esetén is hasznos.
Rostban gazdag étel
Segít az egészséges testsúly elérésében, megtartásában
Ha a reggeleidet zabbal indítod, az több okból is segít kontrollálni a súlyodat. Nagyon jól eltelít, ezért sokkal később leszel éhes, így a nap folyamán összességében kevesebb ételt fogyasztasz. Az anyagcserének is jót tesz, de fontos, hogy a teljes kiőrlésű magvakban sokkal több a tápanyag és a rost, mint a feldolgozottban. Kutatások szerint azoknak, akik rendszeresen fogyasztanak zabot kevesebb a súlya, kisebb a dereka és a BMI index is egészségesebb keretek között van.